Tænd ovnen på 170 grader
chufamel 100g
æg 7stk
sukker 600g
smør 200g
mørk chokolade 325g
hakkede mandler 150g
kakao 6 spsk
kanel 1/2 tsk
bagepulver 1/2 tsk
Pisk æg og sukker, smelt chokoladen og smørret(i vandbad), rør det hele sammen og rør æggene i.
Bland chufamel, kakao, kanel og bagepulver og sigt det ned i dejen.
Vend dejen med de hakkede mandler
Kom dejen i en lille smurt bradepande og bag brownien i 40 minutter, til den er fast, men stadig blød i midten
Afkøl brownien i bradepanden og skær ud i 20 stykker