-
2 ¼ dl ris, 2 ½ dl vand, lidt salt, 1 liter chufamælk/horchata*
Vand og ris bringes i kog og koger et par minutter. Chufamælken tilsættes og grøden småkoger under omrøring i ca. 20 minutter. Grøden smages til med salt og sættes i høkasse** i ca. 20 minutter.
*Chufamælk/horchata: Se opskrift på chufa.dk.
**I mangel af høkasse: Pak gryden ind i et tæppe eller stil den under dynen.
